U Unser Beitrag für eine bessere Zukunft

Was für uns Nachhaltigkeit bedeutet

Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern seit jeher Teil unseres Denkens und Handelns. In vielen kleinen Schritten, mit Achtsamkeit und gesundem Menschenverstand arbeiten wir kontinuierlich daran, ökologische Verantwortung, soziale Fairness und wirtschaftliches Bewusstsein in Einklang zu bringen.

Wir lieben unser historisches Haus und die imposanten Dolomiten, die uns umgeben. Seit über 120 Jahren prägt die Villa Kastelruth das Ortsbild – diese Geschichte verpflichtet. Mit einem achtsamen Blick auf Natur, Mitarbeitende und unsere Gäste gestalten wir gemeinsam einen respektvollen und zukunftsfähigen Hotelbetrieb. Einige unserer konkreten Maßnahmen stellen wir Ihnen hier vor:

KULINARIK & GENUSS MIT VERANTWORTUNG

Südtirol ist ein Land des Geschmacks – von der Apfelblüte bis zur Weinlese.

Wie wir diese Vielfalt respektvoll leben:

  • Wir legen großen Wert auf frische und saisonale Produkte
  • Produkte aus der Region haben Vorrang (z. B. Bauernbutter, Apfelsaft vom Hof, Südtiroler Bio-Milch)
  • Die Menüwahl am Morgen hilft uns, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden
  • An jedem Tisch: frisches Kastelruther Quellwasser – kostenlos & unverpackt

AKTIV IM EINKLANG MIT DER NATUR

Unsere Gäste erleben die Dolomiten nicht nur, sie spüren sie – bewusst und entschleunigt.

Was wir dafür tun:

  • Alle Aktivitäten finden in der direkten Umgebung statt – weniger Verkehr, mehr Nähe
  • Von uns geführte Wanderungen, Skiguiding und Schneeschuhwanderungen verlaufen möglichst abseits der „Hotspots“
  • Statt vorbereiteter Jausen stärken wir uns in bewirtschafteten Almen – lokal, lebendig, echt

    RESSOURCEN SCHONEN – IM GROSSEN WIE IM KLEINEN

    Klimaschutz beginnt im Alltag – und bei uns im Hotel.

    Unsere Schritte im Überblick:

    • Gäste bringen, wenn möglich, eigene Badeschlappen mit
    • Wäschewechsel erfolgt auf Wunsch
    • Handtücher für Sauna & Pool liegen im Zimmer und werden bei Bedarf ersetzt
    • Reinigungsmittel und Druckpapier sind wo möglich ökologisch zertifiziert
    • Möbel und Geräte bekommen durch Verschenken oder Spenden ein zweites Leben

    ENERGIE – REGIONAL, EFFIZIENT, BEWUSST

    Unser Strom kommt aus Südtiroler Wasserkraft. Die Wärme aus Methangas – doch wir achten darauf, den Verbrauch zu senken.

    So setzen wir Energiesparen um:

    • LED-Beleuchtung im gesamten Haus
    • KNX-Steuerungssystem für Licht und Gerätezeiten
    • Modernste, energieeffiziente Küchentechnik
    • Zimmer mit individuellen Heizreglern
    • Die durchsichtige Poolabdeckung speichert Sonnenwärme – natürlich und effektiv

    MOBILITÄT – OHNE EIGENES AUTO

    Urlaub ohne Auto? Bei uns problemlos möglich.

    Was wir dafür bieten:

    • Jeder Gast erhält den Südtirol Guest Pass zur freien Nutzung aller Busse & Bahnen
    • Als Partnerbetrieb leisten wir finanzielle Beiträge zur Verbesserung des öffentlichen Nahverkehrs
    • Wir organisieren auf Wunsch Kofferservice und Transfers vom Bahnhof
    • Im Winter: täglicher, kostenloser Shuttledienst zur Seiser Alm Bahn am Morgen

    MITARBEITENDE ALS HERZSTÜCK

    Viele unserer Mitarbeitenden leben im Haus, begleiten unsere Gäste über Jahre hinweg – und gestalten das Urlaubserlebnis aktiv mit.

    Unsere Philosophie: Wertschätzung auf Augenhöhe

    • Faire Entlohnung & geregelte Arbeitszeiten
    • Fortbildungen und individuelle Sprachkurse
    • Mitsprache durch regelmäßige Teammeetings
    • Kostenloser Zugang zu Skitouren, Wanderungen & Fitnessbereich

    STARKE PARTNER – KURZE WEGE

    Wir glauben an Qualität aus der Region – nicht nur bei Lebensmitteln, sondern auch bei Handwerk und Dienstleistung.

    So fördern wir regionale Kreisläufe:

    • Langjährige Kooperation mit Südtiroler Handwerksbetrieben
    • Einrichtung aus regionalem Holz und lokaler Produktion
    • Externe Dienstleistungen bewusst an lokale Profis vergeben (z. B. Bike- & Skischule, Verleih, Bergführer)

    VERWURZELT IN DER GEMEINSCHAFT

    Die Villa Kastelruth ist Teil eines lebendigen Ortes – als Familie und als Gastgeberbetrieb.

    So engagieren wir uns:

    • Unterstützung für lokale Vereine & Veranstaltungen (z. B. Feuerwehr, Musikkapelle, Eislaufplatz)
    • Teilnahme an sozialen Projekten, etwa zur Inklusion oder Ausbildung junger Menschen

    Auszeichnungen

    Wir freuen uns besonders darüber, dass unser Hotel mit dem IDM-Nachhaltigkeitslabel ausgezeichnet wurde und unser Engagement für einen nachhaltigen Tourismus auch so Anerkennung gefunden hat.

    IDM - Nachhaltigkeitslabel

    Basierend auf den Kriterien des GSTC wurde ein auf Südtirol angepasste und international anerkannte Nachhaltigkeitslabel entwickelt. Wir sind besonders stolz darauf, dass wir hierbei mit der höchsten Stufe 3 ausgezeichnet wurden.